沼氣發(fā)酵殘渣主要由沼氣漿和沼氣渣組成，懸浮在沼氣漿中，沼氣渣由未封閉的原料和新的微生物組成。 沼液和沼渣是很好的肥料，但由于含有20%的水分，不能直接使用，需要脫水發(fā)酵，脫水時首先要選擇合適的水處理絮凝劑，以提高產水量，降低擠壓泥餅的含水量。通常選用陽離子型聚丙烯酰胺，離子性較高的絮凝效果和出水效果較好。
    沼氣發(fā)酵殘渣分為三個部分：有機質30-50%，腐植酸10-20%，對改良土壤起著重要作用；氮、磷、鉀等元素滿足有機物的生長需要；未成熟的原材料，用于農田繼續(xù)發(fā)酵和釋放肥料的效率。通過對有機質30-50%，腐植酸10-20%的研究。e。沼渣的物理性質及沼渣纖維化化學成分的測定，可以得出如下結論： 沼渣的物理成分中含有64%的纖維、35%的非礦物雜質和1%的礦物質。纖維的長徑比在3。92～32。14之間，且分散度高。
    沼渣中含有44。8%的纖維素、21。9%的半纖維素、15。6%的木質素、17。7%的灰分等雜質，動物糞便厭氧發(fā)酵生產沼氣后，沼渣中纖維素含量比水稻、小麥、玉米秸稈高5%。
    在選擇水處理絮凝劑時，先在實驗室進行試驗，然后在計算機上進行試驗，以免浪費人力物力。